반응형 손님상대하는법1 장사의 신 (우노 다카시가 들려주는 장사의 모든것) 장사의 신은 제목처럼 일본 요식업계의 전설이고 술장사의 신이라 불리우는 우노 다카시의 스토리와 그의 비법이 담겨진 책이다. 이 책을 고르고 구매하면서 장사를 하기 위해서 구매한 책은 아니었다. 그런데 왜 나는 이 책을 고른 것일까? 크게 보면 부자의 마인드와 장사의 신이 들려주는 경영 마인드와 사람을 상대하는 기술들을 알고 싶었다. 또 역행자의 지은이인 자청의 추천서이기도 했다. 와세다대학의 경영학과를 들어간 분이 갑자기 요식업을 하게 되는 아주 재미난 분이 바로 우노 다카시이다. 책 표지에 웃는 모습만 봐도 아주 재밌어 보인다. 그런데 이 분이 책에서 많이 강조하는 부분이 재미다. 재밌어야 한다. 주인이 장사를 재밌어해야 한다. 주인이 재밌어야 손님들에게 재미가 전달 되고 그 가게는 항상 활력이 넘친다.. 2022. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
